Japanisch-Persische Küche
Berlin-Prenzlauer Berg
Herzlich willkommen im Miyaki Restaurant Berlin, Ihrem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in Berlin-Prenzlauer Berg, wo die Aromen Japans und Persiens in einer wahren Geschmacksexplosion verschmelzen! Unser Küchenchef Mo entführt Sie auf eine sinnesberauschende Reise durch exotische Aromen und spektakuläre Gewürze. Entdecken Sie neben den Sushiklassikern auch besondere Bowls und Mo's Safransushi – ein wahres Kunstwerk, das erstklassige Zutaten mit dem Zauber von persischem Safran vereint. Diese Verschmelzung der Aromen ist so europaweit einzigartig.
Der exotische Twist durch unsere Speisekarte setzt sich fort – von persischem Stör mit Basmati-Granatapfel-Reis über das Oriental Saffron Chicken mit Safranreis bis hin zu Klassikern der japanischen Küche wie verschiedenen Bowls, Salmon Teriyaki und Tuna Tataki. Unsere Dessertauswahl mit Wasabi Panna Cotta oder gebackener Birne mit Safraneis und Pistazien rundet das Dinner perfekt ab.
Begleitet wird Ihr kulinarisches Abenteuer von unseren einzigartigen Drinks, darunter der geheimnisvolle "Oriental Spritz" und der explosive "Matcha Sour". Unser Restaurant liegt nur einen Katzensprung von den berühmten Sehenswürdigkeiten entfernt und bietet im charmanten Helmholtzkiez im angesagten Prenzlauer Berg eine Flucht aus dem Alltag.
Genießen Sie Premium-Fisch ohne Kompromisse und tauchen Sie ein in unsere stilvolle Atmosphäre mit Berliner Vibe – sei es im Außenbereich oder im stylischen Innenbereich.
Entdecken Sie bei uns die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation für ein unvergessliches
Gastronomieerlebnis in Berlin-Prenzlauer Berg!
MEET MO!
Im Mittelpunkt vom MIYAKI Restaurant steht der Chef, Mohammad Borumand Fomani, der kurz einfach nur Mo genannt wird. Seine persischen Wurzeln und seine große Liebe zur japanischen Küche spiegeln sich in den Gerichten wider. Jedes davon ist eine Komposition von Mo's Küchenkunst und überzeugt mit einem einzigartigen Geschmack und Raffinesse. Das Geheimnis dahinter ist Mo's großes Herz und seine Leidenschaft für's Kochen.
„Safran ist mehr als ein Gewürz, es ist nicht nur das teuerste und exklusivste Gewürz der Welt, es ist mit über 150 Spurenelementen auch sehr gesund und verleiht den Gerichten eine intensive und komplexe Geschmacksnote. Es ist in seiner Verwendung so vielfältig wie mancherlei gesamte Gerichte, so wird es bei uns beispielsweise für köstliche Öle, feine Marinaden und raffinierte Reiskreationen verwendet“, so Chef Mo.
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